Как приготовить йогурт с помощью закваски
Домашний йогурт из натурального молока не идет ни в какое сравнение с магазинным. Его густота и нежный сливочный вкус нравится даже тем, кто не очень любит кисломолочные продукты. Особенно полезен йогурт из сухой закваски детям и подросткам — он содержит кальций и белок, необходимый организму в период активного роста. Диетологи рекомендуют такую добавку к меню для нормализации пищеварения, а врачи — для укрепления иммунитета. Высоко ценят йогурт спортсмены — он ускоряет метаболизм, помогает сжигать калории и способствует поддержанию хорошей физической формы.