Пиццу любят от мала до велика. Трудно найти человека, который бы не любил это блюдо, ведь его вариантов великое множество и каждый может найти то, что нравится именно ему.
Пиццу можно кушать как в пиццерии, так и дома, если заказать пиццу в Киеве по ссылке https://ilmolino.ua/ru/delivery/pizza, а можно и приготовить ее самостоятельно. И каждый в праве выбрать то, что ему подходит. Например, когда нежданно пришли в гости, то лучшим выходом будет заказать доставку. А если у вас семейная трапеза, то можно заморочиться и приготовить домашнюю пиццу, рецепт которой читайте ниже. Гарантируем, что получится очень вкусно.
С самого начала мы начинаем приготовление теста для пиццы. Для этого нам понадобится:
- 200 грамм просеянной муки (мука при просеивании насыщается кислородом, что очень хорошо для брожения дрожжей);
- щепотка карри;
- соль и черный перец (по вкусу);
- 0,5 пакетика сухих дрожжей (к примеру, французских);
- 0,5 стакана теплого молока;
- 2 ст. ложки подсолнечного масла.
Все эти ингредиенты соединяем и начинаем вымешивать наше тесто. Домашняя пицца должна быть из мягкого и нетугого теста . После того, как мы замесили тесто, необходимо положить его на один час в теплое место.
Через час мы расправляем настоявшееся для пиццы тесто листом в специальной форме (можно просто на противень), смазываем его кетчупом, аджикой и майонезом. После чего выкладываем на него начинку.
Для пиццы начинку можно придумывать постоянно новую. Не бойтесь импровизировать – используйте те компоненты, которые есть на данный момент у вас в холодильнике.
Предлагаем вам самый обычный способ приготовления начинки для пиццы:
- 50 грамм ветчины (нарезаем маленькими полосками);
- 200 грамм куриного филе;
- шампиньоны;
- 1 помидор (мелко нарезать);
- 1 сладкий (болгарский) перец (нарезаем полукольцами);
- маслины.
Выкладываем заготовки на тесто и на 10-15 минут отправляем все на самый нижний уровень в разогретую духовку. Потом поднимаем на верхний уровень - тоже минут на 10. В это время нарезаем полукольцами лук и натираем сыр (количество зависит только от вашего вкуса). Смешиваем сыр с измельченным укропом. Можно добавить для аромата мелко нарезанную половину зубчика чеснока. Всем этим посыпаем пиццу и отправляем в духовку на 5 минут. Рекомендуем использовать в этот момент режим «гриль».
В итоге мы получаем большую, красивую и очень-очень вкусную пиццу. Основной секрет такой пиццы – использование аджики и карри.
Этим рецептом пользуется уже много женщин. Рекомендуем и вам попробовать этот замечательный рецепт!
Елена, www.kraskizhizni.com
