Современные мамы стремятся все успеть: и за малышом присмотреть, и карьеру сделать. Конечно же, без помощников им не обойтись. И речь идет не только о бабушках-дедушках и нянях, но и о разнообразной технике. Так, незаменимой помощницей на кухне для таких мам становится мультиварка. А мы предлагаем вам подборку рецептов детских блюд специально для мультиварок. Следовательно, и у родителей будет больше времени, и дети будут накормлены полезной и вкусной едой.
Овощное пюре для самых маленьких
Ингредиенты:
- морковь - 1/2 шт.,
- кабачок - кусочек 3-4 см,
- картофель - 1 шт.,
- вода - 60 мл,
- соль - по вкусу,
- сливочное масло - 1 ч.л.
Приготовление:
Помыть овощи, очистить и вымочить их несколько часов в воде, если пюре будут кушать совсем маленькие детки. Удалить семена и сердцевину кабачка. Нарезать все овощи кубиками, выложить их в чашу мультиварки, залить кипяченой водой. Чуточку посолить. Готовить в режиме "варка на пару" около 20 минут. А затем все измельчить в блендере, добавим в пюре немного сливочного масла.
Мультиварка хороша тем, что в ней можно готовить блюда для всей семьи, а главное, экономится куча времени и сил на приготовление еды. Кстати, блюда в мультиварке получаются очень вкусными и полезными. По ссылке вы найдете восемь простых и быстрых рецептов для всей семьи. Мы же продолжим делится именно детскими рецептами.
Пюре из кабачков
Ингредиенты:
- манная крупа - 1 ч.л.,
- сахар - 1 ч.л.,
- кабачок - 1/3 шт.,
- куриный желток - 1 шт.,
- молоко - 0,5 стакана.
Приготовление:
Помыть и очистить кабачок, удалить семена и сердцевину. Вымочить все овощи несколько часов в холодной воде. Нарезать кабачок кубиками. Яичный желток растереть с сахаром, влить молоко и взбить смесь вилкой. Положить кабачок в контейнер мультиварки, залить яично-молочной смесью и посыпать манной крупой. Налить несколько стаканов воды в чашу мультиварки, установить сверху контейнер с кабачковым пюре. Готовить примерно 20 минут в режиме «варки на пару». Затем измельчить кабачковую массу в блендере, смешать со сливочным маслом и подавать к столу.
Детский суп с тефтелями
Ингредиенты:
- картофель - 1 шт.,
- тефтели,
- лук - 1/4 шт.,
- морковь - 1/2 шт.,
- любая крупа - 2 ст. л.,
- свежая зелень,
- соль - по вкусу,
- сметана - 1 л.
Приготовление:
Почистить лук, картофель и морковь. Лук мелко порубить, а морковь с картофелем промыть, нарезать маленькими кусками. Положить заранее подготовленные тефтели и овощи в чашу мультиварки. Добавить к ним любой крупы. Предварительно промыть крупу в воде. Мелко порезать свежую зелень, положить ее в суп. Можно положить ее и в конце приготовления. Налить три мультистакана воды в чашу, добавить соль по вкусу. Закрыть крышку, включить на 1 час режим «тушение». Подать детский суп к столу со сметаной. Для совсем маленьких детей измельчить его блендером.
Творожная запеканка
Ингредиенты:
- манная крупа - 1 ч.л.,
- творог - 100 г,
- 1 яйцо,
- сахар - 1 ч.л.,
- мливочное масло для смазывания формы,
- фрукты или фруктовое пюре для украшения.
Приготовление:
В глубокой миске тщательно взбить миксером яйцо, сахар, сыр и добавить к ним манную крупу. Смазать форму сливочным маслом и выложить в нее творожную массу. Готовить творожную запеканку 20 минут в режиме «на пару». Готовое блюдо украсить фруктами или смазать детским фруктовым пюре. Подавать к чаю.
Ежики
Ингредиенты:
- телятина - небольшой кусок,
- отварной рис - несколько ложек,
- яйца куриные - 1 шт.,
- перец и соль - по вкусу.
Приготовление:
Из телятины сделать фарш, посолить и поперечиты его. Добавить к фаршу несколько ложек отварного риса, сырое яйцо, хорошо перемешать и сделать шарики. Положить их в чашу мультиварки. Готовить 60 минут в режиме «на пару». Если делать ежики из курятины, то время приготовления можно уменьшить до 40 минут. Можно кушать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
Это лишь малая часть блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Если увас еще нет этой чудо-техники, обязательно приобретите, и вы каждый день будете радовать свою семьи вкусной и разнообразной едой.
Елена, www.kraskizhizni.com
