Вы любите уху? В моей семье ее любят все - от мала и до велика. Предлагаю вам рецепт вкусной ухи очень простой в приготовлении. Уху можно начинать готовить ребенку с введением в прикорм рыбы (9-10 месяцев). Ведь рыба очень полезна для здоровья малыша.
О пользе рыбки для детей я уже писала в этой статье.
Для приготовления ухи вам потребуется:
речная рыба (хорошо подойдет окунь, щука, карп),
2-3 картофелины,
1 небольшая луковица,
1 морковь, зелень укропа.
- Соль и специи по вкусу
Так же можно взять и пшено одну небольшую горсть (предварительно его промыв).
Способ приготовления:
Рыбу для ухи хорошенько промываем в холодной воде, чистим от шелухи, удаляем все внутренности и ставим вариться бульон.
Картофель, морковь и лук чистим, нарезаем мелкими кубиками.
Когда рыба закипит – снимаем пенку с бульона, добавляем порезанные овощи, крупу и специи, и варим до готовности.
В конце готовки подсаливаем и добавляем мелко нарезанный укроп.
Получается очень полезное и вкусное блюдо – уха. Но есть и другие не менее вкусные и интересные рецепты первых блюд с фото, ознакомиться с которыми вы можете, перейдя по вышеуказанной ссылке.
Очень надеюсь, что вам понравится мой рецептик ухи.
Приятного аппетита!