Вы слишком заняты, чтобы готовить?
Как мы уже поняли, на то, чтобы приготовить питательное полезное блюдо, времени уйдет не больше, чем чтобы сунуть в духовку или микроволновую печь несколько подносов. Понятно, что не все родители - прирожденные повара, и эксперименты удаются не каждому. Более того, нехватка времени может сильно усложнить этот процесс.
На правах рекламы: Мама может существенно сэкономить свои время и деньги, если будет покупаться детская одежда оптом. Можно кооперироваться с другими мамами, а освободившееся время посвятить досугу с детьми или же кулинарии.
Вот несколько советов, которые помогут вам справиться с готовкой:
• Если вы заняты, сварите кастрюльку питательного супа и сделайте бутерброд с хлебом из непросеянной муки, а также подайте фрукты, сыр и сырые овощи; чтобы блюдо было питательным, оно не обязательно должно быть изысканным.
• Если в выходные у вас будет время приготовить жаркое, наделайте дополнительные порции и положите их в морозилку.
• Когда готовите макаронные соусы, супы, рагу, горшочки или даже куриные или мясные блюда, делайте вдвое или втрое больше порций и кладите их в морозилку.
• Старайтесь почаще есть старые проверенные блюда - картофель в мундире с печеными бобами и сыром или спагетти с чесночным соусом и салатом. В воду, в которой варятся спагетти, бросьте в последнюю минуту горсть овощей, чтобы смешать с чесночным соусом и обеспечить блюдо питательными веществами. Даже замороженные рыбные палочки из филе трески вместо размороженной рыбы в сухарях из непросеянной муки, лучше с несколькими чипсинами, приготовленными в духовке, можно считать вполне полезной пищей. Старайтесь подбирать органические продукты, которые в соответствии с законом не содержат вредных добавок и в которых соли обычно содержится меньше, чем в- других вредных ингредиентах, и приготовьте полноценное блюдо, добавив в него как можно больше овощей (можно и замороженных) и несколько сырых морковок, сельдереев, вишневых томатов и кусочков огурца.
• Приготовьте большую миску овсянки; бутерброд с беконом, помидором и салатом на хлебе из непросеянной муки; омлет или яичницу-болтунью. Любимое моментальное блюдо в нашей семье - это яйца-пашот и нежирная ветчина на поджаренной булочке из непросеянной муки, посыпанные тертым сыром, с листиком салата. Это готовится меньше чем за десять минут - в общем, столько, сколько нужно, чтобы поджарить булочки и сварить яйца-пашот. Все вышеперечисленные блюда - для завтрака и ланча - достаточно питательны, чтобы можно было съесть их на ужин. Не зацикливайтесь на правилах, которые гласят, что ужин должен быть горячим и обильным!
• И, как я уже сказала, не расстраивайтесь, если вам приходится все же заказывать пиццу. Постарайтесь сделать правильный выбор: к примеру, как можно меньше сыра, тонкий корж, овощная начинка, в дополнение предложите сырые овощи и фрукты. Если время от времени вам придется питаться полуфабрикатами, это не значит, что вы испортите свою диету - потому что вы не сидите на диете! Просто постарайтесь как-нибудь компенсировать это на следующий день: скушайте что-нибудь более полезное или менее жирное и сытное.
