Дефицит питательных веществ
Иногда даже незначительный дефицит важных витаминов и минералов может вызвать приступ аппетита, капризы или проблемы со здоровьем, которые повлияют на полноту ребенка и его способность сбрасывать и стабилизировать вес. Это часто случается с детьми, у которых было плохое или недостаточное питание или которые злоупотребляли чипсами/шоколадками и газированными напитками, лишая, таким образом, свой организм необходимых питательных веществ.
Постовой: Если вы хотите разнообразить ваш рацион, научитесь готвить блюда из мяса и птицы в микроволновке. Они будут не менее вкусными, но все же будут отличаться от привычных вам блюд.
Здоровая диета в конце концов исправит этот дефицит, но стоит все же давать ребенку добавки, чтобы ускорить процесс. Ему помогут хорошие таблетки с мультивитаминами и минералами, которые нужно принимать один-два раза в день во время еды. Убедитесь, что они содержат следующие питательные вещества (на хорошем качественном продукте должен быть указан его состав):
Хром: Этот минерал отвечает за ФВГ (фактор выносливости к глюкозе) в нашем организме и снижает желание съесть что-нибудь сладкое. Хром также контролирует уровень жира и холестерина в крови. В одном исследовании обнаружилось, что люди, принимавшие в течение одной недели пико-линат хрома, похудели примерно на 2 кг больше тех, кто принимал плацебо. Понятно, что наша цель - не похудание, но если у ребенка дефицит хрома (наверняка, так как он содержится в крупах, печени, грибах и пивных дрожжах - продуктах, которыми обычно не богата диета детей), это может повлиять на его вес и способность поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Витамины группы В: Они отвечают за улучшение функции щитовидной железы и за жировой метаболизм. Поступление глюкозы из крови в клетки зависит от наличия витаминов В3 (ниацина) и В6, а также таких минералов, как хром и цинк.
Витамин С: Он необходим для нормального функционирования желез ребенка; витамин С также ускоряет замедленный обмен веществ,' это приводит к тому, что организм начинает больше сжигать калорий. Если ребенок ест мало овощей и фруктов или вообще их не ест, то, скорее всего, у него дефицит витамина С.
Цинк: Это - основной минерал, который контролирует аппетит. Он также играет важную роль, вместе с витаминами А и Е, в выработке гормона щитовидной железы, который помогает управлять количеством энергии и обменом веществ.
Кальций: Он помогает активировать так называемую «липазу» - энзим, благодаря которому организм не откладывает жир. Исследования, проведенные в университете Пур-дью в США, обнаружили, что повышенное употребление кальция замедляет увеличение веса. Эти открытия подтверждают: кальций не только помогает контролировать вес, но и может снижать количество жира в организме. Дефицит кальция бывает у многих детей потому, что они пренебрегают молоком ради газировки или потому, что им слишком рано перестали давать молочные продукты, пытаясь справиться с увеличением веса.
Помните, любые изменения вызывают нарушения в организме, которые могут привести к потере энергии и предрасположенности к откладыванию жира. Если ваш ребенок много лет неправильно питался, скорее всего, у него дефицит многих питательных веществ. Ему могут помочь хорошие мультивитамины.
Одна из добавок, которые следует попробовать, - ацидо-фил и другие полезные бактерии, известные как «пробиотики». Они помогают улучшать пищеварение, поэтому питательные вещества лучше усваиваются, а «отходы» выходят из организма. Вялый обмен веществ часто является результатом неправильного пищеварения (и неправильной физической нагрузки!), и если вы его ускорите, это может положительным образом отразиться на весе.
