Лето у нас ассоциируется с морем и мороженым. Предлагаем вам приготовить очень необычное мороженое из ряженки.

Для приготовления мороженое из ряженки нам понадобятся:

Ряженка (4%) — 500 мл
Шоколад — 100 г
Яйцо — 1 шт
Сахар ванильный — 1 пач.
Сахар — 50 г

Как приготовить мороженое из ряженки:

Отделите желток от белка. Белок хорошенько взбейте с половиной сахара. Растопите шоколад (белый, молочный на ваш выбор) на водяной бане. Желток разотрите с оставшимся сахаром, добавьте ванильного сахара и растопленный шоколад. Ряженку взбейте миксером. Теперь соедините все ингредиенты и размешайте. Далее разливаем все по формочкам или в контейнер и ставьте в морозильник 5-6 часов.

При подаче мороженое полейте ягодным сиропом.