Блюда из овcянки обязательно должны быть в рационе вашего малыша. Овсяные котлеты с начинкой из сыра - легкое и вкусное блюдо.

Чтобы приготовить овсяные котлеты (на 3-4 порции) нам понадобиться:

250 г. овсяных хлопьев,
2 шт. луковицы,
растительное масло для жарки,
500 мл овощного бульона или воды,
1 ч.л. сладкого перца,
рубленная зелень петрушки,
100 г. твердого сыра, панировочные сухари для обваливания.
На соус: сметану, соль, рубленную зелень и чеснок по желанию.

Как приготовить овсяные котлеты:

1. Мелко порежьте лук и обжарьте. Добавьте хлопья.

2. Начинайте частями подливать бульон. Варите, помешивая, до получения пюреобразной массы.

3. Приправьте солью, специями, добавьте петрушку и оставьте на пару минут.

5. Влажными руками лепите котлетки. В серединку каждой кладите по кусочку сыра.

6. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и жарьте на масле до хрустящей корочки.

7. Для соуса смешайте сметану с зеленью и чесноком. Слегка посолите.

Все, овсяные котлеты готовы. Надеемся, они понравятся и вам, и малышу.