Стишки для детского альбомаПодборки статей по воспитаниюМонтессори книги и видеоГленн Доман книги и карточкиРазвивающие мультики для детей

Как замораживать фрукты и овощи для ребенка

. Раздел Разное

Как замораживать фрукты и овощи для ребенка

Зимой деткам часто не хватает витаминов, приходится подкармливать их мультивитаминами. Но есть возможность сохранить летние "витамины" - заморозить их. Только надо это делать правильно. Читайте наши рекомендации, как нужно замораживать фрукты и овощи для ребенка.

Что замораживаем?

Фрукты, ягоды, овощи, зелень – ограничений для замораживания практически нет. Главное, чтобы это были те продукты, которые ест ваш малыш.

Несколько простых правил заморозки:

  1. Продукты для заготовки на зиму должны быть спелыми, готовыми к употреблению, без травм и трещин.

  2. Перед замораживанием нужно продукты тщательно вымыть и высушить. Оставшаяся влага превратится в лед и замораживаемые продукты "склеятся" между собой.

  3. Не стоит замораживать овощи, которые без проблем хранятся в свежем виде – например, капусту, свеклу, морковь. Лучше заполнить свободное место в морозилке кабачками, баклажанами, помидорами и т.д.

  4. Ягоды можно замораживать целиком, а косточковые фрукты (сливы, абрикосы, персики) лучше разрезать пополам и удалять косточку.

  5. Цветную капусту, брокколи - разбирайте на соцветия, кабачки, перец, помидоры и др. - нарезайте.

  6. Подготовьте пакеты, в которые вы будете закладывать продукты для замораживания. Хорошо подходят те, у которых есть специальная застежка.

  7. Подготовленные, вымытые и высушенные продукты раскладывайте в пакеты в таком количестве, чтобы достав пакет использовать за один раз все его содержимое, не стоит размораживать и снова замораживать продукты.

  8. Вишни, черешни можно замораживать с косточками и без них. С косточками хорошо использовать для компотов, без них – для коктейлей, смузи и разной выпечки.

  9. Зелень – замораживаем отдельно петрушку, укроп, базилик и т.д., либо, делаем микс из разной зелени, с учетом того, что больше нравится

  10. Замораживать нужно при температуре -20° С, хранить — при -18° С.

Надеемся, эти простые рекомендации по заморозке продуктов на зиму вам пригодились.

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

Читайте также:

Самое популярное и лучшее:

Добавить комментарий

Все e-mail будут надёжно скрыты, а любой спам будет удалён.

Защитный код
Обновить