Каждая женщина пересматривает свои привычки и свой образ жизни при планировании беременности. Сегодня я бы хотела рассмотреть вопрос питания беременной женщины. Конечно, всем известно, что овощи, фрукты, каши, молочные продукты, рыба и мясо – непременно должны быть в рационе будущей мамочки. А что наиболее полезно с точки зрения аюрведы – традиционной системы индийской ведической медицины?
Зерновые и крупы
Овсянка. Чудесный источник энергии! В этой каше больше всего белка, биотина и витаминов группы В.
Изделия из муки грубого помола. Например, хлеб, богат клетчаткой, и свою очередь способствует здоровой работе желудочно-кишечного тракта, также является профилактикой запоров.
Рис. В рисе содержатся железо, магний, витамины группы А и В. Очень важна фоливая кислота при беременности, которая также есть в рисе, она помогает правильному формированию нервной системы ребенка.
Пшено. Крупа богата железом и кремнием – эти минералы отвечают как за гемоглобин, так и за состояние кожи, волос и ногтей.
Картофель
В картошке витамина С столько же сколько и в яблоках. Максимально сохраняются все полезные вещества в картофеле, сваренном в мундире. Отеки при беременности можно попробовать уменьшить, устроив себе картофельный день – весь день ешьте печеный картофель, можете приправить его щепоткой йодированной или морской соли.
Фрукты и овощи
В беременном меню непременно должны присутствовать овощи и фрукты, ежедневно съедайте 5 – 7 порций фруктов и овощей. Так организм получит все необходимые витамины, минералы и балластные вещества. Постарайтесь долго не варить овощи, отдавайте предпочтение свежим салатам и овощам, приготовленным на пару. Пейте фруктовые и овощные фреши.
Животный белок
Употребление мяса аюрведа не приветствует, ведь растительный белок лучше и быстрее усваивается из бобовых и других растений. Если вы против вегетарианства, то можете съедать не более 3 яиц в неделю и ежедневно употребляйте молочные продукты (творог, йогурт, сыр, кефир).
Растительный белок
Недостаток белка в организме легко восполняют бобовые – горох, чечевица (особенно красные сорта), соя, а также разнообразные орехи. Семечки тыквы, подсолнечника, кунжута – слегка подогрейте в сковороде (без масла) и приправляйте ими салаты, вкусно и полезно.
Правильные жиры
Заправляйте салаты оливковым маслом, в нем содержится оптимальное соотношение ненасыщенных и насыщенных жирных кислот. Еще очень вкусное и полезное кукурузное масло.
Морская рыба
У малыша в утробе щитовидная железа начинает работать с 12 недели после зачатия, необходимо следить достаточно ли йода поступает в организм. Поэтому 1 – 2 раза в неделю употребляйте рыбу – сельдь, треску, макрель, пикшу.
Полезные сладости
Мед. В нем содержится много микроэлементов, витаминов, ферментов и биологически активных веществ. Специалисты по аюрведе утверждают, что хоть мед и достаточно калориен, он препятствует отложению жиров в проблемных зонах, расщепляя жир.
Облепиха. Богата витамином С и великолепно подойдет в качестве добавки в творог и мюсли.
Сухофрукты. Если время беременности припадает на зиму, то ешьте разнообразные сухофрукты, в них сохранились витамины, микроэлементы и энергия летнего солнышка, которая поможет правильно расти и развиваться вашему малышу.
Напитки в беременном меню
Фруктовые, овощные соки и минеральную воду пейте на здоровье в любом количестве. В день вы должны выпивать не менее 1,5л жидкости. Также не забывайте о молоке, аюрведа утверждает, что свежекипяченое молоко – прекрасное успокаивающее средство, также согреет вас, если вы озябли. Доведите молоко до кипения, добавьте немного ванили, мускатного ореха – такой напиток регулирует обмен веществ.
Аюрведа говорит о чудесных свойствах кипятка, благодаря которым вы сможете очистить организм от шлаков и вредных веществ. Также улучшается кровообращение кожи. Рецепт: литр очищенной воды кипятите 10 минут, потом перелейте в термос и по маленькому глоточку пейте каждые полчаса в течение дня.
И напоследок, аюрведа очень хорошо относится к беременным вкусовым причудам, ведь именно так ребенок сигнализирует о том, каких ему недостает веществ. Но помните о золотой середине и даже здесь нужна мера.
Также не заставляйте себя есть то, что вам не нравится, даже если это очень полезный продукт. Съев еду без удовольствия, пользы ваш организм не получит.
Научитесь кушать не спеша и с наслаждением, с благодарностью принимая каждый кусочек пищи и ваше тело наполнится необыкновенной энергией, которой хватит на двоих! Вот такое беременное меню рекомендует аюрведа – наука о здоровом образе жизни.
Будьте здоровы!