Молочные продукты, сахар и холестерин

В.: Безопасно ли есть молочные продукты и сахар? Я слышал, что холестерин и сладости очень вредны для здоровья.

О.: Молочные продукты являются основой питания почти во всех цивилизациях и во всем мире. Их потребление варьируется от одной местности к другой. В Японии их почти не потребляют, в Европе едят в большом количестве, а некоторые арабские племена живут почти полностью за счет молочных продуктов. Они являются важным источником карбогидратов, . протеинов, жиров и сахарной лактозы.

При необходимости люди могут выжить, питаясь практически только молоком. Некоторые молочные продукты, такие как йогурт и сладкий творог с мускатным орехом и сливками, отлично способствуют пищеварению и работе кишечника. Сыры дают энергию и незаменимы в рационе питания.

Однако потребление любых продуктов питания в избытке приносит вред здоровью. Люди с очень высоким уровнем холестерина В крови и излишним весом могут потреблять не обычные молочные продукты, а только обезжиренное молоко и продукты с малым содержанием жира. Молоко с добавлением кальция помогает предотвратить развитие остеопороза у женщин средних лет.

Сахар - это тоже важная часть нашего рациона питания, которая содержится почти во всех фруктах и овощах. Сахар действует как естественный консервант, предохраняя продукты от порчи, а глюкоза (разновидность сахара) имеет большое значение для нормального функционирования мозга. Еще раз повторю, что следует соблюдать умеренность, особенно тучным людям, которые должны потреблять его в минимальных количествах и избегать есть продукты, содержащие сахар в концентрированном виде (сладости, некоторые безалкогольные напитки), которые к тому же могут стать причиной кариеса.

P.S. Если у уровнем холестерина у вас все в порядке, тогда торты на заказ это то, что нужно для любого праздника и торжества. Он не только украсит любой стол, но и будет предметом вашей гордости.