Проблемы с холестерином

Холестерин - это воскообразное, жироподобное вещество из группы стеринов, которое присутствует в продуктах животного происхождения, включая мясо, яйца, рыбу и молочные продукты. К холестерину часто относятся настороженно, но тем не менее он необходим для жизни. Каждая клетка нашего организма нуждается в нем. Основная часть холестерина, около 80 его процентов, образуется в печени человека. Из переработанной пищи поступает лишь около 20 процентов. Это вещество требуется для выработки гормонов, оно укрепляет мембраны клеток и помогает регулировке артериального давления. Кроме того, это основной компонент, необходимый для образования витамина Б. Проблемы начинаются, когда уровень холестерина в организме становится слишком высоким и нарушается равновесие между различными типами холестерина либо же когда холестерин окисляется.

Хороший холестерин (известный как лииопротеин высокой плотности, или ЛПВП) перемещает обычный холестерин в печень, где он перерабатывается для дальнейшего использования или выводится из тела. Он не оставляет осадка на стенках артерий. Плохой холестерин (известный как лииопротеин низкой плотности, ЛПНП) тоже транспортирует холестерин по телу, но при этом загрязняет стенки кровеносных сосудов мелкими частицами этого вещества. Со временем артерии становятся все уже, что приводит к сердечным приступам и другим заболеваниям сердца. Для взрослых желательное общее содержание холестерина составляет менее 200 миллиграмм на децилитр. Для детей школьного возраста приемлемый уровень - меньше 170 миллиграмм на децилитр. К риску сердечных заболеваний приводит преобладание ЛПНП над ЛПВП. Хорошим показателем считается, если уровень ЛПНП составляет меньше 2/5 от общего уровня холестерина. (Помимо холестерина, риск сердечных болезней увеличивают и другие вещества к примеру липопротеины и гомо-цистин.) Кроме того, ваш доктор должен исключить гипотироидизм, из-за которого может повыситься уровень холестерина.

Связанные с холестерином заболевания, например ишемический инсульт и стенокардия, обычно возникают у взрослых, однако у вашего ребенка эта проблема может находиться на начальном уровне. Унаследованные гены и количество насыщенных животных жиров и холестерина в его рационе напрямую задают соотношение ЛПНП и ЛПВП в детском организме. Также важную роль играет степень активности ребенка. Исследования показали, что стенки сосудов начинают утолщаться еще в детстве.

Врачи и эксперты советуют проверить у ребенка уровень холестерина, если у него присутствует любой из этих факторов риска:

- У любого из родителей зарегистрирован уровень холестерина выше 240 мг/дл.

- Ребенок страдает ожирением, у него высокое артериальное давление или в домашних условиях он становится жертвой пассивного курения.

- У одного из родителей, дяди, тети, бабушки или дедушки сердечный приступ, стенокардия, грудная жаба или другое сердечно-сосудистое заболевание началось ранее 55 лет.

- Один из родителей, дядя, тетя, бабушка или дедушка перенесли баллонную ангиопластику или операцию по аортокоронарному шунтированию раньше 55 лет.

ОСНОВНЫЕ ДЕЙСТВИЯ

Питание

Уменьшите количество насыщенных жиров в рационе ребенка, снизив содержание в нем мясных продуктов, таких как говядина, свинина, цыплятина, баранина, моллюски и креветки.

Отдавайте предпочтение «полезным жирам». В их число входят жирные кислоты омега-3, которые содержатся в холодно-водной рыбе, к примеру в лососе, и в растительной пище, к примеру в льняном семени. Исключите «вредные жиры», которые присутствуют в жареной пище и в переработанных продуктах, содержащих гидрогенизированные или частично гидрогенизированные масла или жиры. При приготовлении пищи пользуйтесь только оливковым маслом и маслом канолы. Предпочитайте масло маргарину. 

Увеличьте в рационе ребенка долю богатых клетчаткой продуктов, таких как овощи, фрукты, цельные зерна и бобовые.

Примечание: если у вашего ребенка повышен уровень холестерина и/или триглицерида, фрукты ему можно давать только в умеренных количествах и имеете с пищей. Скачки инсулина из-за моносахаридов, особенно на пустой желудок, могут привести к повышению уровня холестерина и триглицерина (это известно как метаболический синдром X, частое заболевание, которому подвержено около 25 процентов населения).

Сладости, лимонад и продукты с моносахаридами следует ограничить или исключить.

Такие продукты, как чеснок, лук и йогурты с живыми бактериями, помогают защитить сердечно-сосудистую систему.

Пищевые добавки

Высокий уровень холестерина у ребенка должен лечить доктор, разбирающийся в природной медицине. Далее перечислены несколько действенных средств. Никотиновая кислота - это водорастворимая разновидность ниацина, которая понижает общий уровень холестерина и улучшает показатели ЛПВП, ЛПНП и липопротеина. Посоветуйтесь с врачом перед введением этой добавки. Детские мультивитамины -содержат витамины и минералы, к примеру витамины С, В и селен, которые препятствуют окислению холестерина.

Лекарственные растения

Экстракт чеснока - помогает снизить уровень холестерина. Давайте по 200 миллиграмм ежедневно детям 10 лет и младше и по 400 миллиграмм ежедневно детям 11 лет и старше.

РАСШИРЕННЫЕ ДЕЙСТВИЯ

Пищевые добавки

Детские добавки из цельных продуктов - состоят из овощей и фруктов, в которых содержатся фитохимические вещества, помогающие контролировать холестерин. Давайте согласно инструкции.

ЧЕГО ОЖИДАТЬ

Работая с врачом, придающим значение правильному питанию, и следуя программе, обозначенной в этой главе, вы сумеете контролировать уровень холестерина у вашего ребенка. Не забывайте, что при этой проблеме крайне важно выполнять физические упражнения и контролировать вес тела.

P.S. Если хотите удивить и побаловать свою семью, приготовьте салат с кальмарами. Это очень простой и вкусный рецепт.

Стишки для детского альбомаПодборки статей по воспитаниюМонтессори книги и видеоГленн Доман книги и карточкиРазвивающие мультики для детей