Дети – они одновременно такие милые и такие беззащитные. Родители, подбирая для них продукты питания, всегда стремятся найти и выбрать только лучшие, без нитратов, выросшие в чистой зоне и т.д. Но что делать маме и папе, чей ребенок подвержен аллергическим реакциям, имеет некоторые заболевания и т.д. Еда для них должны проходить еще более тщательный отбор. Это касается малышей как первого года жизни, так и старше.

Можно сказать, что ограничения в еде для болеющих ребят напоминает продукты питания для беременных женщин: никакого жаренного, чрезмерно соленого, копченого и еды с высоким аллергическим потенциалом.

Диетическая пищи для малышей должна непременно быть хорошим источником белка, строительного материала для развития и роста. Кроме того она должна включать большое количество свежих овощей, фруктов, которые едва ли вызовут аллергию, зато будут кладезем витаминов, минеральных веществ.

Для ребенка будет полезно детскоепюре из овощей или фруктов с низким аллергическим потенциалом.

Ассортимент диетической пищи во многом зависит от возраста ребенка и особенностей его организма. Для еды подходят следующие способы обработки: варка, запекание, тушение, готовка на пару. Жареная еда не желательна. Это актуально и для взрослых. К сожалению, они едят очень много жаренного и приучают к нему малышей, которые во всем стараются брать пример у взрослых. Не менее актуально это и для выбора пищи и ее способа приготовления.

Все лечебное и диетическое питание для детей принято делить на несколько категорий:

- Безлактозное. Оно в первую очередь предназначено для ребят с лактазной недостаточностью. В его составе количество лактозы не превышает более 0,1 грамма на один литр приготовленной смеси;

- Низколактозное. Оно изготавливаются для деток с риском развития лактазной недостаточности. В них содержится лактозы не более 10 граммов на литр готовой смеси;

- Безглютеновое (с содержанием клетчатки не более 20 миллиграмм на килограмм готового продукта). Предназначается оно для малышей с целиакией или же риском её развития;

- на основеполной или же частичной гидролизации белкамолока, сои. Оно идеально для тех, кто имеет риск развития или выраженную пищевую аллергию на белки, которые содержатся в молоке;

- однокомпонентное фруктовое детское пюре и продукты с различными витаминными добавками (кальцием, йодом, железом, клетчаткой, комплексами витаминов и микроэлементов;

- питание с бифидобактериями (для малышей с частыми срыгиваниями, метеоризмом, дисбактериозом, запорами, диареей, коликами).

Ребенок нуждается в качественном питании, и если у него появилась аллергия на тот или иной продукт, знакомство с ним лучше отложить как минимум на месяца 2. Хорошо, что в наше время не сложно найти необходимую подходящую еду не только для здоровых людей, но и деток с заболеваниями.