Фолиевая кислота (фолацин)

Функции: фолиевая кислота предотвращает пороки мозговой трубки, поэтому матери должны принимать ее на ранних сроках беременности. Необходима для множества процессов в теле.

Источники: темно-зеленые овощи (шпинат, брокколи, аспарагус, капуста), а также органическое мясо, фасоль, свекла, дрожжи, цельное пшеничное зерно, апельсиновый сок.

RDA:

от рождения до 6 месяцев: 25 микрограмм (мкг)

От 6 месяцев до 1 года: 35 мкг

От 1 года до 3 лет: 50 мкг

От 4 до 6 лет: 75 мкг

От 7 до 10 лет: 100 мкг

Факты: Несмотря на то что фол иевую кислоту добавляют во многие продукты, недостаточность этой кислоты — самая распространенная недостаточность в мире.

Признаки недостаточности: макротическая анемия (ненормально увеличенные эритроциты), раздражительность, слабость, снижение веса, потеря аппетита, затрудненное дыхание или одышка, забывчивость, расстройства пищеварения, учащенное сердцебиение, понос.