Фитохимикаты и другие добавки для детей
Сейчас в науке о здоровом питании особое внимание уделяется фитохимикатам (растительным химическим веществам), которые также называются фитодобавками. Это вещества, встречающиеся в природе, которые придают растениям цвет, аромат, вкус и способствуют устойчивости к заболеваниям. Тысячи фитохимикатов были выделены в орехах, фруктах, овощах и зерне. Они исключительно полезны, так как помогают предотвращать рак и сердечно-сосудистые заболевания. Например, два фитохимиката (индол 3 карбинол и сульфорафан), которые присутствуют в цветной капусте и брокколи, позволяют телу расщеплять токсины, и считается, что они предотвращают некоторые типы рака. Флавоноиды, обнаруженные в цитрусовых фруктах, предотвращают заболевания сердца, удар и рак.
Многие фитохимикаты являются антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и вредных воздействий окружающей среды. Многие также помогают клеткам более эффективно очищаться от токсинов. Например, в зеленых овощах содержится много хлорофилла, который является сильным антитоксином. В современном и токсичном мире мы должны сделать все, от нас зависящее, чтобы защитить детей от ядов и вредных химикатов.
Итак, вы - это то, что вы едите. Дети, которые питаются здоровой пищей, обладают гораздо большими шансами вырасти здоровыми и избежать рака, заболеваний сердца, других болезней и расстройств. А ведь наука обнаружила еще не все полезные свойства фитохимикатов. О том, как правильно питаться маме и ребенку, читайте женский журнал. Вы найдете много полезной и нтересной информации.
Пища - источник фитохимикатов
| Пища | Фитохимикаты | Полезное действие |
| Миндаль и кешью | Сапонины | Защита сердечно-сосудистой системы |
Брокколи, кормовая капуста, ростки брюссельской капусты | Индол, сульфорафан | Детоксикация, борьба с раком |
Морковь, дыня, болгарский перец, желтая тыква, апельсины, лимоны, ямс, сладкий картофель | Каториноиды, антиоксиданты | Защита сердечно-сосудистой системы |
| Льняное семя | Лигнаны | Защита сердечно-сосудистой системы, профилактика рака |
| Апельсины, лимоны, лайм, грейпфрут | Каротиниоды, флавоноиды, d-лимонин | Укрепление иммунитета, борьба с раком, защита сердечно-сосудистой системы, улучшение кровообращения, детоксикация |
| Красный виноград | Резвератрол, флавоноиды | Защита сердечно-сосудистой системы |
| Соевые продукты | Генистеин, дайдзиен | Поддержание уровня гормонов, защита сердечно-сосудистой системы |
| Помидоры | Ликопин | Защита сердечно-сосудистой системы, профилактика рака |
Растительные напитки: источник питательных добавок
Существуют пищевые добавки, известные под названием растительных напитков (так как они содержат много зеленых овощей и трав, таких как люцерна, пшеница, ячмень, хлорелла и спирулина). В последнее время они становятся| все более популярны в качестве источника фитохимикатов. Эти напитки усиливают, но не заменяют, полезное воздействие фруктов, овощей и других растений в диете человека, зависимости от состава растительные напитки или подобные добавки можно давать детям начиная с двух лет. Добавку порошковой форме нужно растворить в апельсиновом ил яблочном соке и давать ребенку ежедневно, чтобы способствовать мягкой детоксикации организма. Существуют смеси составленные из экстрактов овощей и фруктов, разработанные специально для детей. Обратите внимание, что это не за меняет правильное питание. Если у вас есть вопросы относительно использования таких добавок, обратитесь за консультацией к специалисту по здоровому питанию.
