Как помочь ребенку питаться здоровой пищей

Считайте себя «тренером по питанию» для ребенка. Тренер помогает человеку освоить специальные навыки и научиться новому. Также хороший тренер помогает обрести правильную мотивацию и научиться делать верный выбор. Так и следует вести себя с детьми. Мы сами родители, поэтому знаем, что строгость в сочетании с любовью и заботой идеальны для того, чтобы кормить ребенка здоровой пищей. Позвольте дать вам несколько советов:

1. Узнайте о здоровом питании как можно больше. В этой книге и многих других содержится масса полезной информации и разумных советов на тему правильного питания для ребенка.

2. Подавайте пример здорового питания. Как вы знаете, дети больше следуют тому, что мы делаем, а не тому, что говорим.

3. Начинайте с юного возраста. Хотя проще всего приучить ребенка к здоровому питанию в первые три года жизни, любого ребенка можно научить разумно подходить к питанию и сохранить эти привычки в любом возрасте.

4. Относитесь позитивно к здоровому питанию. Позитивное отношение начинается с осознания того, что от вас действительно зависит питание и здоровье ребенка. Чем более позитивно настроены вы, тем лучше к перспективе здорового питания будет относиться ребенок.

5. Будьте терпеливы. Чтобы перейти на здоровый и правильный режим питания, нужно время — в особенности в нашем обществе, где фаст-фуд и полуфабрикаты считаются нормой.

Избегайте стандартного рациона. Изучив стандартный рацион, можно легко определить, чем не должен питаться ребенок. Обычный рацион содержит много сахара, насыщенных жиров и животного белка. Многие виды пищи содержат консерванты, усилители вкуса и красители. Зато в этом рационе недостает фруктов, овощей, бобовых, цельного зерна и орехов, а также рыбы. Большинство детей не получают достаточно воды, так как вместо этого пьют прохладительные напитки или фруктовые соки с сахаром. В пище содержатся пестициды, гербициды и другие токсичные химические вещества (причем они есть даже в детском питании некоторых ведущих производителей). Краткосрочные и долгосрочные эффекты этих веществ пока мало изучены, но мы знаем, что еще неокрепшие детские иммунная и нервная системы более подвержены воздействию этих вредных веществ.

Выбирайте здоровую пищу. В рацион вашего ребенка, должна входить свежая пища, которая как можно меньше подвергалась обработке. Свежие продукты содержат гораздо больше энзимов и питательных веществ, чем полуфабрикаты. Примеры здоровой пищи: цельнозерновой хлеб и каши, фрукты, овощи, свежая рыба и мясо, орехи и семена.

Обеспечьте разнообразие. У каждого вида пищи - своя пищевая ценность. Введите в рацион ребенка как можно больше разнообразной пищи, таким образом, ребенок будет получать много разных питательных веществ. К тому же чем больше разнообразия видит ваш ребенок, тем больше вероятность, что он не останется приверженцем нескольких типов пищи. Вводите овощи разного цвета - зеленые, желтые, красные и так далее. В них содержатся разные растительные питательные вещества, они необходимы растущему организму и предотвращают серьезные заболевания в будущем.

Выбирайте органические продукты. На посевы в год высыпают более 1 миллиона пестицидов и гербицидов. Будет разумным предположить, что ваш ребенок получает с пищей некоторое количество этих веществ.

Следствия воздействия пестицидов и гербицидов на детей до сих пор неясны, но некоторые исследования предполагают связь между этими веществами и некоторыми формами рака и неврологических заболеваний. Как родители и врачи, мы не собираемся ждать, когда исследования подтвердят это с «абсолютной» точностью, а сделаем все возможное, чтобы оградить своих детей от вероятного риска. Сейчас из использования изымают пестициды, которые применялись десятилетиями и считались безопасными. Например, обнаружено, что опасность для детей представляет диазинон - второй по распространенности пестицид.

Агентство по защите окружающей среды признает, что пестициды представляют собой угрозу для детского здоровья. Представители агентства заявляют: «Дети более подвержены риску отравления пестицидами по нескольким причинам. Детские внутренние органы находятся в процессе развития и взросления, и их иммунная, энзимная и метаболическая системы менее защищены, чем соответствующие системы взрослых. В развитии человека есть «критические периоды», когда воздействие токсина может навсегда изменить работу биологической системы человека». Также временами дети получают больше пестицидов, чем взрослые, так как питаются другой пищей.

Органическую пищу не опрыскивают химикатами и выращивают в чистой почве. Обращайте внимание на продукцию отмеченную словами «без применения химических веществ». Либо покупайте продукты на рынке у сертифицированных производителей. Общее правило: в органической пище всегда содержится меньше пестицидов, чем в любой другой.

Стишки для детского альбомаПодборки статей по воспитаниюМонтессори книги и видеоГленн Доман книги и карточкиРазвивающие мультики для детей