Капустные котлеты очень нежные и вкусные. Готовятся они не очень быстро, но очень просто. Деткам они нравятся.

Ингридиенты для капустных котлет:

1 кг капусты белокачанной
0,5 ст. манной крупы
1 ст. молока (примерно)
2 яйца
панировочные сухарм
соль и перец по вкусу

Как готовить капустные котлеты

Капусту мелко шинкуем, немного обжариваем на растительном масле, а дельше до готовности в молоке. Ближе к концу приготовления добавляем манку и тщательно перемешиваем (манку можно заменить мукой). После чего оставшееся молоко сливаем, а из капустной массы делаем пюре в блендере. Добавляем яйца и тщательно перемешиваем. Если масса все равно слишком жидкая, добавляем немного муки. Формируем котлеты и жарим в панировочных сухарях.

К столу подаем теплыми со сметаной, но и холодными их приятно кушать.