В этой статье мы расскажем, когда и как стоит приучать ребенка к приготовлению еды и приобретению других полезных кулинарных навыков.
Часто родители не хотят учить детей готовить, потому, что ребенок может порезаться или обжечься, или чтобы он не мешал готовить соевое мясо или другое блюдо. Нужно быть подготовленным к тому, что ребенку необходимо учиться готовить и некоторое время он будет мешать маме на кухне в процессе приготовления.
Не надо срываться в гневе, если ребенок мешает в чем-то, надо помнить, что именно в этот момент у ребенка закладывается отношение к приготовлению еды. Не нужно забывать хвалить ребенка на кухне, если он что-то правильно сделал, например, хорошо порезал картофель в суп. Если ребенок заслуживает похвалы, надо всегда это подчеркнуть.
Некоторые родители считают, что не стоит ребенка допускать до кухни, потому что девочка еще успеет во взрослой жизни наготовиться. Но это далеко не так. Если родители хотят чтобы для девочки во взрослой жизни приготовление пищи не было большой каторгой, они должны учить ее готовить с раннего возраста. Именно в этом возрасте она воспринимает приготовление еды, как игру. Это ей дарит множество хороших эмоций.
На кухне можно развивать у ребенка вкусовые представления. В процессе приготовления еды, надо брать разнообразные продукты и давать ребенку их пробовать на вкус. По ходу этого действия, надо описывать вкус данного продукта. Так девочка начнет определять вкусовые качества продуктов. На кухне можно ребенка учить распознавать продукты на запах. Сначала надо дать возможность ребенку изучить все продукты на запах, а потом можно угадывать их по запаху.
В процессе пребывания ребенка на кухне начинают вырабатываться некоторые личные качества. При такой трудовой деятельности у ребенка вырабатывается целеустремленность, аккуратность и усидчивость. Так же, ребенок учиться работать всеми приборами по их назначению. Каждой маме будет приятно наблюдать, как ребенок пользуется миксером и микроволновой печкой.
Некоторые родители думают, что так заниматься с детьми на кухне можно только когда мама не работает. Конечно, легче намного, когда мама находится дома, и каждый день может заниматься с дочкой. Но если она и работает, можно выделять время в выходные дни и вместе с дочкой готовить какие-то легкие блюда. Это может быть яичница или просто горячие бутерброды. Если девочка научится готовить одно блюдо хорошо, то в следующий раз она уже сможет его готовить вместе со своими подругами, под присмотром мамы.
В 5 лет девочка уже сможет сама потереть на терке морковку или яблоко. Ей будет несложно взбить яйца миксером и раскатать основу на пиццу.
В 7 лет ребенок уже будет знать наизусть рецепты многих блюд, которые часто готовили с мамой и подсказать, что и когда надо добавлять в блюдо.