Насколько безопасны фрукты и овощи?

Справочник по здоровью ребенка (читать)

Ниже перечислены 10 фруктов и овощей, в которых содержится самое большое количество токсичных пестицидов. Исследование провела благотворительная организация, целью которой является обеспечение чистоты окружающей среды и нашей пищи.

1.    Персики
2.    Яблоки
3.    Груши
4.    Зимняя тыква
5.    Зеленая фасоль
6.    Виноград   
7.    Клубника
8.    Малина
9.    Шпинат
10. Картофель

Очищайте фрукты и овощи. Всю пищу, независимо от того, органическая она или нет, необходимо мыть и чистить перед употреблением, чтобы смыть бактерии и пестициды. К сожалению, пестициды проникают сквозь кожуру таких мягких фруктов, как груша. Мы советуем мыть фрукты и овощи специальными средствами для смывания пестицидов.

Тщательно выбирайте рыбу. Как мы уже говорили, рыба - отличный источник белка и незаменимых, жирных кислот. К сожалению, некоторые разновидности рыбы содержат ртуть и другие тяжелые металлы. Ниже приведен список рыбы, которая считается безопасной, и другой список рыбы, которая может содержать опасные или пограничные уровни токсинов. Качество и безопасность рыбы зависят от того, где вы живете. Итак, безопасная рыба:

♦    Анчоус
♦    Сом
♦    Моллюски (но могут быть заражены паразитами или бактериями)
♦    Треска, тихоокеанская
♦    Краб
♦    Камбала, тихоокеанская
♦    Сельдь
♦    Корифена
♦    Устрицы (но могут быть заражены бактериями)
♦    Сайда, тихоокеанская
♦    Лосось
♦    Сардины
♦    Гребешки
♦    Тилапия

Будьте осторожны с перечисленными ниже видами рыбы. Они считаются опасными, и такую рыбу не стоит есть чаще раза в месяц.

♦    Чилийский сибас
♦    Треска, атлантическая
♦    Групер
♦    Камбала, атлантическая
♦    Палтус
♦    Лобстер
♦    Макрель
♦    Золотистый морской окунь
♦    Хоплостет
♦    Светлоперый судак
♦    Сайда, атлантическая
♦    Морской окунь, тихоокеанский
♦    Акула
♦    Рифовый окунь
♦    Полосатый окунь
♦    Рыба-меч
♦    Тунец

Питание должно быть регулярным. Очень важно, чтобы ребенок питался регулярно. Это позволяет поддерживать уровень сахара в крови. Регулярное питание улучшает способность сосредоточиваться и настроение и придает силы. Подвижным детям обязательно нужно перекусывать между приемами пищи.

Обеды с собой. Во многих школах питание нельзя назвать здоровым, но дети либо едят там, либо не едят вообще, либо перекусывают в заведениях быстрого питания. Фаст-фуд не приносит вреда, если питаться там редко - раз в неделю, но регулярно обедать там не стоит. Еда в подобных заведениях перегружена сахаром, искусственными консервантами и подсластителями, вредными насыщенными кислотами и жирами.

Полезная еда в ресторане. Вполне возможно повести ребенка в ресторан, и все же накормить его чистой и безопасной едой. Вот несколько советов.

♦    Если ребенок еще не умеет читать, то, зачитывая ему меню, пропускайте прожаренную пищу.

♦    Необязательно заказывать еду для ребенка из детского меню. Зачастую порции для взрослых довольно велики, и ими можно поделиться с ребенком.

♦    Скажите официанту, что не надо предлагать ребенку сладости и сладкие десерты.

♦    Закажите воду или фруктовый сок, а не прохладительные напитки.

♦    В качестве гарнира закажите овощи или фрукты, а не жареную картошку (картошку фри).

Стишки для детского альбомаПодборки статей по воспитаниюМонтессори книги и видеоГленн Доман книги и карточкиРазвивающие мультики для детей