Суперзакуска

Практически ни один ребенок не может провести целый день, не перекусив один-два раза, и многих школьников поощряют перекусывать на переменах или в перерывах. Легкая закуска необходима, и, как я говорила раньше, она выступает не просто «наполнителем», а должна вписываться в общий полноценный рацион.

Если ребенок голоден, любым способом заставьте его перекусить. Постарайтесь это предусмотреть и предложите самому выбрать легкую закуску из «специального ящика» или с полки холодильника. Он будет чувствовать себя хозяином положения и научится утолять голод полезными продуктами. Однако внушите ему несколько правил: никакой закуски перед основным приемом пищи, максимум три после обеда или пять в течение дня. Если вы будете предлагать только полезную закуску, он и будет ее есть. Дети, которые едят полезные продукты, когда чувствуют голод (а не когда их родители говорят им, что пора перекусить), быстрее научатся правильно питаться, и у них разовьется самоконтроль.

Научите ребенка определять, на самом ли деле он испытывает голод. Некоторые дети едят от скуки, одиночества или даже от расстройства из-за проблем в школе. Иногда они плачут от «голода», когда им хочется немного внимания или просто какого-нибудь лакомства. Если они поймут, что голод можно утолять полезной пищей, то будут есть, только почувствовав голод. И, если голод перестанет быть источником неудовольствия, быстрее научатся справляться с первоначальной причиной, по которой им захотелось есть.

Если хотите, чтобы ребенок ел закуску, которую вы предлагаете, это нужно делать легко, непринужденно и с интересом. Приготовьте блюдо заранее, чтобы ребенок съел его, когда придет из школы (даже если вас не будет дома, можно попросить няню или другого человека, чтобы он ее приготовил). Вам могут пригодиться рецепты селедки под шубой. Если ребенок возвращается домой голодным и вы предлагаете ему яблоко, можете получить отпор. Но если порезанное яблоко, йогурт и несколько изюминок уже приготовлены на тарелке, то, скорее всего, ребенок с удовольствием это съест, вместо того чтобы жаловаться. Заранее почистите апельсины и заверните в специальную пищевую пленку; выложите на тарелку сырые овощи вместе с хуммусом или другой подливой или положите хлебные палочки и маленькую баночку арахисового масла. Это должно выглядеть привлекательно и аппетитно.

Если вы даете ребенку закуску в школу, постарайтесь сделать так, чтобы ему было удобней. Вряд ли он захочет тратить время на то, чтобы почистить мандарин. Поэтому заранее чистите и нарезайте фрукты, кладите их в маленькие пакетики или давайте с собой твердые мюсли с низким содержанием сахара или небольшие пакетики орешков или семечек, которые можно быстро съесть. Но не давайте в виде закуски чипсы и шоколад. Мы должны сделать одну вещь: внушить детям, что такая пища - не «закуска»; на самом деле закуска - это что-то вроде легкого ужина, и она должна быть полезной. Такую пищу можно предлагать изредка в качестве «дополнения» к полезному блюду (например, положить на сандвич с тунцом, огурцами и морковью несколько чипсин -это не причинит ребенку вреда; или дать ему небольшую шоколадку после того, как он поест на десерт фруктов), но не как легкую закуску. Если ребенок привыкнет поглощать в виде легкой закуски пакет чипсов или плитку шоколада, его вес будет неизменно увеличиваться.

Стишки для детского альбомаПодборки статей по воспитаниюМонтессори книги и видеоГленн Доман книги и карточкиРазвивающие мультики для детей