Жиры, которые можно употреблять часто. Мононенасыщенные жиры

Источники мононенасыщенных жиров - оливковое масло, авокадо, орехи, семена и рапсовое масло. Мононенасыщенные жиры полезны, так как выяснено, что они не только снижают «плохой» холестерин, но и повышают «хороший». Считается, что главным образом за счет них питание народов Средиземноморья заслужило славу «полезного» и что оно продлевает жизнь, снижает риск рака, случаи сердечных заболеваний и ожирения. С самого раннего возраста включайте их в диету ребенка - готовьте на оливковом масле (оно более стабильно, чем полиненасыщенное масло) и регулярно кормите его оливками и авокадо.

Земляные орехи и семена нужно включать в питание ребенка, начиная с трехлетнего возраста, так как это может сыграть важную роль в сохранении здоровья.